Saludable y bowls el estandarte
Bowl de quinoa y pollo Nuevo
Quinoa, pollo, aguacate y verduras
Poke de salmón
Arroz, salmón, edamame y mango
Bowl vegano
Legumbre, verduras asadas y semillas
Bowl proteico Nuevo
Doble proteína, base de hoja verde
Ensaladas completas
Ensalada valenciana
Lechuga, huevo, atún y tomate
César de pollo
Pollo, parmesano y salsa césar
Ensalada de marisco
Gambas, salmón y aguacate
Entrantes y para picar para empezar
Ensaladilla rusa
La de siempre, cremosa
Croquetas caseras
De pollo o de jamón
Sepia a la plancha
Con ajo y perejil
Calamares a la romana
Rebozados, crujientes
Buñuelos de bacalao Nuevo
Receta de la casa
Tortilla de patata
Con o sin cebolla
De siempre. De la abuela.
Platos de cuchara y guisos tradicionales y regionales que ya casi no se encuentran: ni el súper ni un bar normal los hacen. Nosotros sí — por volumen y recién hechos cada mañana. Come sano casi siempre y, cuando te apetezca, date el capricho con algo sabroso que te recuerde a casa. El plato de cuchara rota cada semana.
Puchero valenciano Nuevo
Pelota, pollo, garbanzos y verdura
Cocido madrileño
Garbanzos, carnes y su sopa
Gazpacho manchego
De caza, con torta cenceña
All i pebre Nuevo
Anguila, patata y ajo
Fabada asturiana
Fabes, compango y chorizo
Callos a la madrileña
A fuego lento, con chorizo
Lentejas de la casa
Con verduras y su sofrito
Guisado de ternera
Con patata y guisantes
Arroces valencianos el epicentro
Paella valenciana
Pollo, conejo, garrofó y judía
Arroz al horno
Garbanzos, morcilla y patata
Arroz del senyoret
Marisco pelado
Fideuà
Fideo con sepia y gambas
Arroz negro
Con sepia y su tinta
Carnes del asador y la sartén
Pollo a l'ast
Marinado y dorado al asador
Pechuga rellena
De jamón y queso, empanada
Pechuga a la nata
Con jamón serrano
Albóndigas caseras
Con salsa y guarnición
Fingers de pollo
Con patatas y salsa
Pescados del mar
Merluza a la romana
Con patatas o verdura
Bacalao al horno Nuevo
Con tomate, espectacular
Salmón a la plancha
Con verduras salteadas
Suquet de pescado
Caldereta con patata
Pastas y del mundo rotan
Canelones
De carne, con bechamel
Lasaña
De carne y queso de cabra
Macarrones
Boloñesa de la casa
Wok de fideos Nuevo
Verduras y salsa oriental
Verduras de temporada
Verduras al horno
Berenjena, calabacín, cebolla
Tumbet
Patata, berenjena y tomate
Menestra de temporada
Verduras salteadas
Postres ración pequeña, capricho grande
Tarta de queso Nuevo
Cremosa, horneada
Flan casero
Con caramelo
Arroz con leche
Con canela
Tiramisú
Receta clásica
Macedonia de fruta
Fruta de temporada